北京11选5开奖结果

欢迎来到山东泺饮生物科技有限公司官网!

四种复合果汁饮料的配方及工艺

您的当前位置: 首 页 >> 北京11选5开奖结果 >> 行业新闻

四种复合果汁饮料的配方及工艺

发布日期:2019-12-27 作者:www.ighas.com 点击:

复合果汁

2019年12月27日。以下是四个复合果汁饮料的配方及工艺,投放市场后均收到良好的效果。具体配方及工艺如下:

一、 番石榴饮料

    番石榴原酱15%(尽量是用胭脂红品种)、西番莲原汁3%(尽量用自制的,若用浓缩汁按稀释至16°BX作原汁),用白砂糖调至糖度11—12°BX,用柠檬酸、苹果酸(各半)调至总酸度为0.5%,番石榴香精是说明书用量的一半。

操作顺序是:

    (1)计算好各原辅材料及清水的用量,白砂糖制成糖浆,混合并搅拌均匀。

    (2)检验糖度,酸度是否符合要求。

    (3)胶磨—次。

    (4)用三足离心机内衬200—300目筛网过滤。

    (5)25MPa以上均质一次(有条件均质二次更好)。

    (6)板式瞬时加热至90℃±1℃。

    (7)热灌封口,倒放停留2—3分钟立即水浸冷却即为成品。


果汁饮料生产

二、 芒果汁

    芒果原酱25%,西番莲原汁3%,维生素C万分之一,用白砂糖调至产品糖度14°BX,用柠檬酸、苹果酸(各半)调至酸度0.6%。

    芒果香精为果汁饮料生产说明书使用量的一半。

    操作流程与番石榴饮料相同。

三、 菠萝汁

    菠萝原汁28%(采用60°BX浓缩汁时以稀释至12°BX汁),西番莲原汁3%,白砂糖调至产品糖度13‘BX,柠檬酸、苹果酸调至产品酸度0.5%,菠萝香精用量为说明书使用量的一半。

操作流程与番石榴饮料相同。

四、芒、莲鸡尾果汁    

菠萝原汁20%,芒果原浆10%,西番莲原汁5%,维生素C为万分之一,白砂糖调至产品糖度13°BX,柠檬酸、苹果酸(各半)调至总酸度0。6%。操作流程与上述果汁相同。

本文网址:http://www.ighas.com/news/477.html

相关标签:复合果汁厂,复合果汁厂家,复合果汁价格

最近浏览:

在线客服
分享 一键分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址
五分pk拾 pk10冠军玩法 金丰彩票微信群 金丰彩票计划软件 五分pk拾 北京11选5 北京11选5开奖结果 pk10开奖记录 北京11选5走势图 北京pk10论坛