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迷迭香提取物的抗氧化优势

作者: 西安富高 添加时间:2019-03-19 来源:中药提取物厂家

      迷迭香提取物作为新一代抗氧化剂,避免了合成抗氧化剂的毒副作用和高温分解的弱点,其具有高效的抗氧化性、且安全无毒、耐热稳定、高效广谱,是国际公认的第三代绿色食品添加剂。此外,迷迭香提取物的溶解性较强,既可以制成脂溶性产品,也可以制成是水溶性产品,因此在食品应用方面适用性强,在食品加工中具有稳定油脂和精油的作用。另外,迷迭香提取物还具有较高的沸点和较低的香气阈值,因此在使用过程中可以通过减少用量来降低成本。
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